冬季至，寒风起，大连长海县的海岸线上却是一派热火朝天的景象。早晨的一缕微光才穿透海面上的薄雾，珍品岛海参专属捕捞团队已经整装待发，船桨的轰鸣声打破了海面的宁静，波浪在海面层层铺开，而船队的最终目的地则是深蓝色的海上粮仓。对于珍品岛海参团队而言，一年中最重要的时刻就是冬捕，这不仅仅是对自然的索取，更是对一年来大家对海洋牧场精心守护的成果验收。只有在冬季寒冷的时候，海参为了抵御严寒进入休眠状态，体内的营养物质积累最为丰富，这时候捕捞上来的，才能称得上是真正的滋补佳品。

在这个热闹的海面上，珍品岛海参的海碰子们部剧海上严峻的考验。即使海水冰冷刺骨，水下温度接近零度，但海碰子们扔要穿戴几十斤重的装备潜入海底，一切都是为了保证海参的鲜活度，做为专注于高品质底播海参的品牌，珍品岛海参对捕捞标准有着自己严苛的要求必须抓大放小，把生长年限在5年以上的，个头偏大的成年参留下，把个体小的在重新放回海里，以确保海洋资源的可持续发展。只有那些个体饱满，活力十足的海参，才会被打上珍品岛海参的标签，送往海参加工厂做后续加工。

在追求经济增长的同时，珍品岛海参坚决海洋生态的可持续性发展。把生态作为品牌发展的第一要务，在捕捞中，遵循多样性发展，筛选合适的留下，不达标的则放入大海，即为轮捕轮放原则，从捕捞上岸到进入加工厂，必须在两小时内完成抛场清洗，确保锁住海参的鲜活度。正是因为对自然有敬畏之心，才能让珍品岛海参在激烈的市场竞争中鹤立鸡群，在海洋与餐桌之间达成信任纽带。

大连长海县之所以被选中作为珍品岛海参的发展海域，正是因为其得天独厚的地理条件，这是大自然给予的天赋，北纬39°的黄金纬度造就了一个个优质海域，也是辽刺参生长的最低温度阈值。在这里，珍品岛海参坚持底播生态放养，不投放任何人工饲料，让海参自由的在海底觅食水藻，水温低使海参正常周期变长，海底的海水汹涌流动，海参的生长环境变得更加具有挑战性，为了提高自身的生存率，它们必须紧紧吸附在礁石上，也就有了底足粗、沙嘴大、肉壁厚的生存特征。这种顺应海底环境变换的生长方式，使得珍品岛海参体内积累了更丰富的营养物质，是那些养殖海参无法比较的。

在追求经济增长的同时，珍品岛海参坚决海洋生态的可持续性发展。把生态作为品牌发展的第一要务，在捕捞中，遵循多样性发展，筛选合适的留下，不达标的则放入大海，即为轮捕轮放原则，从捕捞上岸到进入加工厂，必须在两小时内完成抛场清洗，确保锁住海参的鲜活度。正是因为对自然有敬畏之心，才能让珍品岛海参在激烈的市场竞争中鹤立鸡群，在海洋与餐桌之间达成信任纽带。

春节将近，每一头包含辛劳与海洋精华的海参被送往千家万户的餐桌上，珍品岛海参不再是冰冷海面的产物，而是千家万户的团圆，连接的不仅仅是舌尖上的美味，更是一份来自深海的健康承诺。在这片蓝色富饶牧场上，船桨的轰鸣声依然高亢，大海得故事，在珍品岛海参中继往开来。

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